這個原料全面禁用，事關純牛奶發表時間：2025-09-25 15:30 農業農村部消息，自9月16日起，生產滅菌乳，即常溫純牛奶，只能以生乳為唯一原料，禁止使用復原乳。 復原乳是指先把牛奶干燥制成乳粉，再加水還原成液體的牛奶。從營養角度看，添加了復原乳的牛奶經歷了多次熱加工，一些對熱敏感的營養成分例如免疫球蛋白、活性酶、乳鐵蛋白、活性鈣等容易在加工過程中被破壞，牛奶的營養和口感都大打折扣。  部分圖文來源于公眾號“人民日報”
滅菌乳國家標準的修改，主要包含三個核心變化： 禁止使用復原乳成為本次修改的最大亮點。修訂后的《標準》明確要求，滅菌乳必須使用生牛（羊）乳為原料，不得用復原乳加工制備。這意味著市場上標注為“滅菌乳”的產品，其原料只能是直接從奶牛、羊身上擠出的生乳，不能再使用奶粉兌水還原而成的復原乳。 嚴格限定生牛（羊）乳為原料確保了產品的原生品質。《標準》規定滅菌乳應以生牛（羊）乳為唯一原料，不得添加其他原料。這一規定從源頭上保證了滅菌乳的純正性，國產純牛奶更“純”了。 標識規范更加嚴格提升了產品信息的透明度。修訂后的《標準》要求企業在產品包裝上如實標注原料信息，讓消費者能夠清晰了解產品真實屬性，避免因信息不透明而產生的誤導。
這三項修改將對整個奶業高質量發展有深遠影響，意味著滅菌乳生產將不再使用復原乳，此舉有利于提升滅菌乳產品的整體質量和品質。 近年來，國內生乳已實現量足質優，為全面采用生乳提供了堅實保障，根據國家統計局數據顯示，2023年中國牛奶產量高達4196.7萬噸，同比增長3.4%，占全球奶類產量的5.9%，穩居世界第四位。這一增長主要得益于奶牛養殖的規模化、單產能力的提升以及政府對奶業的支持政策。然而，在市場規模擴大的背后，更需嚴格把控牛奶的生產標準，確保牛奶的健康品質。  一定時間內不同溫度下每毫升牛奶的細菌含量
室溫環境下，微生物繁殖迅速，只要半天時間牛奶就不能飲用了；低溫可以明顯降低微生物的繁殖速度。按照國家行業標準，鮮牛奶的生產、運輸、存儲，每一步都需要在科學的溫濕度環境下進行操作，防止超標細菌污染牛奶，成分變質，進一步確保牛奶品質達到高標準水平。 G-Xplus系列溫濕度記錄儀 悉心呵護“每一滴鮮奶”  G-Xplus 系列溫濕度記錄儀是一款 4G 傳輸的網絡型智能儀表，符合 GSP/GMP 規范。廣泛應用于牛奶生產車間、冷鏈車、生鮮冷庫等場景，可配合保溫箱嵌入使用。滿足客戶的核心需求，監測環境參數，讓牛奶持久保鮮。 產品特點及優勢 ★精準：可實現﹣200~300℃全溫域精準監測，溫度精度±0.3℃，濕度精度±（3~5）%，完全滿足巴氏殺菌乳最佳冷藏溫度2-6℃的需求，此類牛奶采用低溫殺菌工藝，營養保留更完整，但保質期較短，一般在2-7天。 ★合規：符合GSP/GMP規范，產品制造過程合乎標準。 ★穩定：4G傳輸，可實現遠程溫濕度監測、實時定位，具有卓越的續航能力。可安裝在運輸牛奶的冷藏車，偌大的冷庫中，儀表信號穩定，保證牛奶的運輸和存儲都是適宜的溫濕度環境。 ★安全：數據安全，G-Xplus 系列溫濕度記錄搭載微松自主開發的 “冷鏈匯 3.0” 云平臺，形成從終端感知到云端管控的完整閉環。可實現記錄儀參數遠程設置，海量數據和位置軌跡查詢，便于使用者的管理。 ★便捷：適用于豐富場景，多方式安裝；藍牙打印，方便快捷；超限報警，開門報警等，結合實際場景。 浙江微松冷鏈科技有限公司   浙江微松冷鏈科技有限公司是一家總部位于杭州的國家高新技術企業。專注于冷鏈技術研發與一站式解決方案提供，業務覆蓋食品醫藥、農業科研、化工電子等多領域。 經過近20 多年行業積淀，公司已形成智能儀表、環境技術、信息化三大核心業務板塊，構建了 “監測溯源 + 環境智控 + 技術服務” 的全鏈條能力。在監測領域提供從液氮罐到高溫環境的多系列記錄儀；在工程領域承建袁隆平院士雜交水稻培育室、華為高原模擬實驗室等標桿項目，可實現溫度、濕度、光照等多參數精準調控；在服務領域提供冷鏈校準、驗證及定制開發服務，客戶涵蓋醫藥冷庫、生鮮倉儲等場景。 2025 年，公司通過 CPHI 國際展會加速海外布局，其馬來西亞代理商獲 “金牛獎”，標志著產品在東南亞市場的認可。企業將繼續勇于開拓，專注冷鏈技術，以全溫域控制技術和智能化解決方案，為醫藥食品安全、農業現代化等領域提供關鍵支撐，成為冷鏈行業標準制定與技術創新的重要力量。 有任何咨詢需求 可撥打熱線 400-6988-571 或掃下方二維碼  |
